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Der Weg unseres Bieres Echte Handarbeit, regionale Zutaten und eine offene Gärung. Hier geben wir Einblicke in unseren Brauprozess. Entdecken Sie Apoldaer bei einer Brauereiführung Wenn Sie sich selbst ein Bild vom Brauprozess und den Abläufen unserer Brauerei machen wollen, dann buchen Sie einen Termin zur Brauereiführung. Diese finden samstags von 10 – 12 Uhr für 15 € / Person statt. Termin vereinbaren

Hopfenperle Ein feinherbes Spitzenpils, in dem noch echter Naturhopfen sein Aroma entfaltet. Kräftig in Geschmack und Farbe, ein purer Genuss für alle Pilskenner. Erhältlich in der 0,5l- und 0,33l-Flasche sowie im Fass. Raubritter dunkel Ein nicht zu dunkles Schwarzbier mit malzigem Charakter. Vollmundig und sanft, urig und süffig, nicht nur bei Raubrittern begehrt. Erhältlich in der 0,5l-Flasche und im Fass. Kellerbier Genießer und Bierfreunde wissen diese ungefilterte und naturtrübe Bierspezialität in der schicken kleinen 0,33l Flasche aus unserem Hause sehr zu schätzen. Beste Rohstoffe und ausgewählte Zutaten machen Schwarzbacher Kellerbier zu einem vollmundigen und einzigartigen Erlebnis. Als älteste Brauerei des Thüringer Waldes, der Tradition verpflichtet, sorgen unsere Braumeister für seinen natürlichen und unverfälschten Geschmack und sein bernsteinfarbenes Antlitz. Probieren Sie es einfach – seine Frische und Natürlichkeit werden Sie begeistern.

Was ist ein Schwarzbier? Als Schwarzbier bezeichnet man untergärige Vollbiere, die durch die Verwendung von dunklen Braumalzen und/oder Röstmalzen ihre typische dunkle Farbe und eine röstige Geschmacksnote erhalten. Köstritzer Schwarzbier ist Deutschlands beliebtestes Schwarzbier aus einer der ältesten Brauereien des Landes. Die einzigartige Röstung der Braugerste zu feinstem Röstmalz verleiht unserem Köstritzer Schwarzbier sein erfrischend-feines Malzaroma und seine unverwechselbare tiefschwarze Farbe. Mittlerweile ist Köstritzer Schwarzbier weit über die Landesgrenzen von Deutschland hinaus bekannt und wird in über 57 Länder exportiert. Warum ist das Schwarzbier schwarz? Durch die gezielte Auswahl der Temperatur beim Darren (Trocknen des Malzes) entscheidet der Mälzer über die Farbe und den Geschmack des Malzes – und damit auch über die Farbe des fertigen Bieres. Es ist das spezielle Röstmalz, das für die charakteristische tiefschwarze Farbe und das unverwechselbare intensive Malzaroma von Köstritzer Schwarzbier verantwortlich ist. Hellere Biere haben sich übrigens erst vor etwa hundert Jahren durchgesetzt, davor dominierten dunkle Biersorten. Wieviele Kalorien hat Köstritzer Schwarzbier? Bier hat zu Unrecht den Ruf kalorienreich zu sein. Mit 41 kcal pro 100 ml hat ein Glas Köstritzer Schwarzbier deutlich weniger Kalorien als eine vergleichbare Menge Apfel- oder Orangensaft. Was ist der Unterschied zwischen Dunkelbier und Schwarzbier? Dunkle Lagerbiere werden bevorzugt in Bayern getrunken. Sie haben meist eine mittel- bis dunkelbraune Farbe und einen weichmalzigen Charakter. Schwarzbier ist geprägt durch feine Röstaromen und eine dezente Hopfenbittere. Was macht ein Kellerbier aus? Unser Köstritzer Kellerbier ist eine unfiltrierte, untergärige Bierspezialität. Bei dem Brauverfahren wird eine Malzmischung aus Pilsner Malz, Münchner Malz und Röstmalz eingesetzt. Diese Rohstoffzusammensetzung verleiht dem Bier ein schönes bernsteinfarbenes Aussehen. Der Hopfen setzt sich aus verschiedenen Aromamischungen (u. a. Perle, Tradition) aus dem traditionellen Hopfenanbaugebiet Hallertau zusammen. Was bedeutet eigentlich „Pale Ale“? Pale Ale ist ein Bier nach britischer Brauart, bei der helleres Malz verwendet wird. Es ist obergärig gebraut, stark hopfenbetont mit intensiver Aromenvielfalt und hat einen höheren Stammwürze- und Alkoholgehalt als das klassische Pils. Bei dem Köstritzer Meisterwerke Pale Ale haben unsere Braumeister die englischen Ale-Rezepte studiert und nach Köstritzer Spezialitäten-Braukunst neu interpretiert. Der verwendete Aromahopfen sorgt für intensive Zitrus- sowie Beerennoten und verleiht unserem Köstritzer Pale Ale eine kräftige Herbe.

Durst löscht man am besten mit alkoholfreien Getränken der Marke „Gralsburg“. Abgefüllt sind diese in umweltfreundliche 0,5 Liter-Mehrwegflaschen aus Glas. Im schwarzen Kasten aus dem Bürgerlichen Brauhaus Saalfeld werden diverse Tafelwasser, Limonaden und Fruchtsaftgetränke angeboten. Gralsburg Tafelwasser & Limonaden – Unser Sortiment

Rhönbrauerei Dittmar Bier Museum Ein Museum rund um das Bier. Brauereitechnik aus Urgroßvaters Zeiten, die Braugeschichte eines Jahrhunderts sowie eine einzigartige Sammlung von Souvenirs rund um das Bier gibt es im Schalander der Rhönbrauerei Dittmar Kaltennordheim zu sehen. Brauereichef Friedrich Dittmar trug in einem Zeitraum von mehr als 45 Jahren die Ausstellungsstücke der heutigen Sammlung zusammen. Der frühere Pausen- und Aufenthaltsraum der Brauereibeschäftigten wurde zu einem Museum mit Verkostungsraum für Besucher aus Nah und Fern umfunktioniert. Die Technikausstellung bringt dem Besucher alte Braugeräte, deren Gebrauch und den Rohstoffeinsatz näher. Auf dem Rundgang durch die Brauerei kann bereits eine Vielzahl von historischen Geräten besichtigt werden. Im anderen Ausstellungsraum ist die Entwicklung der eigenen Gläser und Krüge sowie von anderen Brauereien zu bestaunen. Ziel der Ausstellung ist es, Kunden und Besuchern der Brauerei die rasche Entwicklung der Brauereitechnik näher zu bringen.

Ob Umbau oder Neubau, wir planen und realisieren Ihr Projekt zugeschnitten und optimiert auf Ihre Ziele und Anforderungen. Unsere Leistungen umfassen den schlüsselfertigen Gewerbe- und Industriebau mit den Bereichen Stahlbau, Elektro, Heizung, Lüftung, Klima, Sanitär, Energie- und Landtechnik. Gemeinsam mit unserem Tochterunternehmen EAW Energieanlagenbau entwickeln und fertigen wir moderne Blockheizkraftwerke und Absorptionskälteanlagen. Diese Technik ist Grundlage für jedes effiziente Energiekonzept. Durch die Kopplung beider Systeme entsteht eine Kraft-Wärme-Kälte-Kopplung mit höchstmöglichem energetischem Nutzen. Unser fachlich breit aufgestellter und ingenieurtechnischer Mitarbeiterstamm erarbeitet die optimale Lösung für Sie, individuell auf Ihre Wünsche zugeschnitten. Die hohe Qualifikation unserer Mitarbeiter, die Gewerke übergreifende Zusammenarbeit sowie unsere Jahrzehnte lange Erfahrung sind Garant für eine sehr hohe Ausführungsqualität. Überzeugen Sie sich von unserer Kompetenz als Spezialist für individuelle Lösungen!

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Holzapfel GmbH & Co. KG Heizkörper Ihr Partner für Heizkörper Der ideale Heizkörper für Ihre Ansprüche Sie planen einen Neubau oder wollen Ihre alten Heizkörper austauschen? Holzapfel GmbH & Co. KG ist der perfekte Ansprechpartner für Ihr Projekt – von der Auswahl des richtigen Heizkörpers bis zur fertigen Installation! Bei der Auswahl des Heizkörpers ist es wichtig, sich mit dem Unterschied in der Wärmeverteilung zu befassen. Grundlegend wird hier zwischen zwei Arten unterschieden: Konvektionswärme und Strahlungswärme. Bei der Konvektionswärme wird die Raumluft erwärmt. Der Vorteil: Der Raum wird ohne viel Vorlaufzeit warm. Der Nachteil: Die Raumluft und mit ihr der Staub kommen in Bewegung, was vor allem Hausstauballergiker schnell merken. Die Strahlungswärme ist mit Sonnenstrahlen vergleichbar: Statt der Luft werden Wände und Möbel aufgewärmt, die Wärmeverteilung ist gleichmäßiger. Der Nachteil: Es dauert deutlich länger, bis sich der Raum aufwärmt. Die vier Arten von Heizkörpern im Überblick Konvektoren Der ideale Heizkörper für deckenhohe Fenster, Schaufenster oder unter Sitzbänken und Ladenregalen. Wasserführende Rohre erwärmen Lamellen, die wiederum die Raumluft erwärmen. Wie der Name schon sagt, sorgt dieser Heizkörper für Konvektionswärme. Gliederheizkörper Der Klassiker unter den Heizkörpern. Gerade in Altbauten zu finden, besteht er aus einer beliebigen Anzahl genormter Glieder. Diese Heizkörper können optimal auf individuelle Anforderungen angepasst werden und sind sehr günstig. Sie geben zu 70 % Konvektionswärme ab. Röhrenheizkörper Haben Sie gerne warme Handtücher im Bad? Dann ist der Röhrenheizkörper ideal für Sie. Er besteht aus einer beliebigen Anzahl an Rohren und kann an der Wand ebenso wie als dekorativer Raumtrenner installiert werden. Auch hier ist die Wärmeabgabe zu 70 % Konvektionswärme. Plattenheizkörper Ein beliebter und flexibler Heizkörper, den Sie in vielen verschiedenen Designs finden können – wodurch er sich perfekt in Ihren Wohnraum integriert. Je nach Bauweise bekommen Sie 50–70 % Strahlungswärme für ein angenehmes Raumklima. Unser Angebot für Sie Individuelle Beratung und Planung vom Fachmann Gemeinsam definieren wir Ihre Wünsche und Ideen Wir beraten sie ausführlich zu den verschiedenen Heizkörperarten Sie bekommen eine transparente Kostenaufstellung Qualität vom Fachmann Wir verbauen ausschließlich Markenprodukte von renommierten Herstellern Sie erhalten umfassende Service- und Garantieleistungen Wir kümmern uns um Installation, Wartung und Instandhaltung Installation und Service vom Profi Wir koordinieren alle beteiligten Gewerke für Sie Sie bestellen bei uns, wir liefern und installieren – alles aus einer Hand Alle Arbeiten werden sorgfältig und termingerecht ausgeführt

Aus dem Sortiment nicht wegzudenken, der „giftgrüne“ Waldmeister. Zusammen mit dem nostalgischen Etikett ein echter Hingucker. Erhältlich in der 0,5l- und 0,33l-Flasche.